Что такое листерия?
Листерия – это разновидность бактерий, которая содержится в почве, воде и некоторых животных, включая крупный рогатый скот и домашнюю птицу. При употреблении в пищу листерия вызывает заболевание пищевого происхождения, называемое листериоз. Листериоз – один из наиболее серьезных видов пищевых отравлений.
Каковы симптомы листериоза?
Листериоз может вызывать легкие симптомы, похожие на грипп, такие как лихорадка, озноб, мышечные боли, диарея или расстройство желудка. У вас также может быть ригидность шеи, головная боль, спутанность сознания или потеря равновесия. Симптомы могут появиться уже через 2 месяца после того, как вы съели что-нибудь с листерией. У многих беременных женщин нет никаких симптомов. Даже если вы не чувствуете себя больной, вы можете передать инфекцию вашему плоду.
Как листериоз может повлиять на беременных женщин?
У беременных женщин вероятность заболеть листериозом в 10 раз выше, чем у населения в целом. Рвота и диарея могут привести к потере организмом слишком большого количества воды. Это называется обезвоживанием. Листериоз также может вызвать выкидыш, мертворождение или преждевременные роды.
Как листериоз может повлиять на моего ребенка?
У детей, рожденных с листериозом, могут быть серьезные инфекции крови или мозга. Листериоз может вызвать пожизненные проблемы со здоровьем у вашего ребенка, включая умственную отсталость, паралич, судороги, слепоту или проблемы с мозгом, почками или сердцем. Листериоз также может вызывать смерть у новорожденных.
Что мне делать, если я думаю, что у меня листериоз?
Если вы считаете, что съели пищу, зараженную листерией, или если у вас есть какие–либо симптомы листериоза, немедленно обратитесь к своему акушеру-гинекологу (ob-gyn) или другому медицинскому работнику. Помните, что для появления симптомов может потребоваться 2 месяца.
Как лечат листериоз?
Ваш акушер-гинеколог или другой медицинский работник может назначить вам анализ крови, чтобы определить, есть ли у вас листериоз. Возможно, вам потребуется принимать антибиотики для лечения инфекции и предотвращения заражения вашего плода.
Как я могу помочь предотвратить листериоз?
Чтобы помочь предотвратить листериоз, избегайте употребления следующих продуктов во время беременности:
- Непастеризованное молоко и продукты, приготовленные из непастеризованного молока, включая мягкие сыры
- Хот-доги и мясные закуски, если только они не разогреваются до готовности непосредственно перед подачей на стол
- Охлажденные паштеты и мясные спреды
- Охлажденные копченые морепродукты
- Немытые сырые продукты, такие как фрукты и овощи
Избегайте всех сырых и недоваренных морепродуктов, яиц, мяса и птицы во время беременности. Не ешьте суши, приготовленные из сырой рыбы (приготовленные суши безопасны). Приготовление пищи и пастеризация – единственные способы уничтожения листерии.
